Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres pærer, tranebær og honning. Til kogning over medium-høj varme; reducere varmen. Blød, afdækket, 10 til 20 minutter eller indtil let fortykket * (blandingen bliver tykkere, når den køler ned) omrør blandingen lejlighedsvis under tilberedning og brug en treske til forsigtigt at knuse tranebærene mod siden af gryden.
-
Rør de resterende ingredienser i pæreblandingen. Fjern kasserollen fra varmen; afkøles ca. 2 timer eller indtil stuetemperatur.
-
Skub syltetøj i rene frysebeholdere med halv pint, hvilket efterlader et 1/2-tommer hovedrum. Forsegl og mærk. Lad stå ved stuetemperatur 24 timer før opbevaring. Opbevares i fryseren op til 1 år eller i køleskabet op til 3 uger.
*Tip
For at kontrollere, om dit marmelade er kogt nok, skal du fjerne gryden fra varmen. Læg en teskefuld marmelade på en lille bageplade eller plade. Anbring i fryseren i et minut eller to. Syltetøjet skal være let indstillet uden fri saft derfra.
Næringsfakta
Pr. Portion: 30 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 8 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 0 g protein.
