Tranebærkage | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper tyttebær
• 1 kop hakkede pekannødder
• 2 kopper sukker
• 2 æg
• 1 kop mel til alle formål
• ½ kop smør, smeltet
• 2 spsk mælk
• Sødet pisket fløde (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Fedt en 2-liters rektangulær bageform. Spred tranebær og pekannødder over bunden af ​​skålen. Drys med 1 kop sukker.

• Trin 2

  I en mellemblandet skål skal du slå æg med en elektrisk mixer på høj hastighed, indtil skummet er skummet. Tilsæt resterende 1 kop sukker, mel, smeltet smør og mælk; slå på lav hastighed lige indtil kombineret (dejen vil være tyk). Fordel forsigtigt dejen over tranebær og nødder.

• Trin 3

  Bages i 40 til 45 minutter, eller indtil toppen er brun og en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles på trådstativ mindst 30 minutter. For at servere, ske varm kage i dessert retter, tranebær side op. Hvis det ønskes, top med sødet pisket fløde. Gør 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 319 kalorier (5 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 57 mg kolesterol, 71 mg natrium, 44 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g protein.