Korianderbelagt indrefilet | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 3 ounces indrefilet af oksekød, skåret 1 tomme tyk
• Salt
• 1 spsk soja med reduceret natrium
• 1 spsk olivenolie
• 1 spiseskefuld frisk græsløg
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk korianderfrø eller spisskummen frø, knust
• ½ tsk selleri frø
• ½ tsk groft malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra bøffer. Drys let med salt. I en lille skål skal du kombinere sojasovs, olie, græsløg, hvidløg, korianderfrø eller spisskummen frø, sellerifrø og peber. Børst blandingen på begge sider af hver bøf.

• Trin 2

  Placer bøffer på det uopvarmede stativ i en kyllingepande. Broil 3 til 4 inches fra varmen indtil ønsket ønsket, drej en gang halvvejs gennem broiling tid. (Tillad 12 til 14 minutter for mellem-sjælden doneness eller 15 til 18 minutter for medium doneness.) Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 164 kalorier, (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 42 mg kolesterol, 256 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 18 g protein.