Musling og majschowder med dild | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• ¼ kop hakket grøn peber
• 2 spsk smør eller margarine
• ¼ kop altmel
• 1 tsk tørret dillweed
• ½ tsk paprika
• ½ tsk Worcestershire-sauce
• ¼ tsk salt
• 3 ½ kopper mælk
• 1 17 ounce kan hele kornmajs
• 1 6, 5 ounce kan hakkes muslinger
• ¼ kop revet cheddarost (1 ounce)
• Østersknækkere (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 3-liters gryde koges løg og grøn peber i varmt smør eller margarine over medium-høj varme i 4 til 5 minutter, eller indtil løg og grøn peber er mør, men ikke brun, under omrøring ofte.

• Trin 2

  Rør mel, dildweed, paprika, Worcestershire og salt i. Tilsæt mælk på én gang. Kog op og omrør på medium varme, indtil den bliver tyk og boblende.

• Trin 3

  Omrør i uudkranet majs og udrevne muslinger. Varm igennem, omrøres lejlighedsvis. For at servere, skubbe saft i suppeskåle, drys derefter med ost; top med et par østersknækkere, hvis det ønskes. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 327 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 60 mg kolesterol, 553 mg natrium, 33 g kulhydrater, 2 g fiber, 13 g sukker, 19 g protein.