Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål skal du kombinere salt, sort peber og 1/8 teskefuld muskatnød; drys jævnt over kyllingelår. Til glasur skal du kombinere ferskenkonserves, eddike, chipotle chilipeber og resterende 1/8 teskefulde muskatnød i en lille gryde. opvarm og rør lige indtil konserverne er smeltet. Sæt til side.
-
Forbered grill til indirekte grillning. Test for medium varme over drypspanden. Placer kyllingelår, knoglesider nedad, på grillstativet over drypspanden. Dæk og grill i 50 til 60 minutter, eller indtil de er møre og ikke længere lyserøde (180 grader F), børstes med glasur i de sidste 10 minutters grillning. Gør 4 portioner.
Test køkken tip:
Hvis du foretrækker det, skal du bruge fire hudløse, udbenede kyllingebrysthalver (ca. 1-1 / 4 pund i alt). Forbered dig som anført i trin 1. Læg kyllingebrysthalvdelene på grillholderen direkte over medium varme; grill i 12 til 15 minutter, eller indtil de er møre og ikke længere lyserøde (170 grader F), drej en gang halvvejs gennem grillning og børstning ofte med glasur i de sidste 2 minutters grillning.
Næringsfakta
Pr. Portion: 240 kalorier (1, 3 g mættet fedt, 1, 3 g flerumættet fedt, 1, 6 g enumættet fedt), 114 mg kolesterol, 406 mg natrium, 18, 5 g kulhydrater, 0, 4 g fiber, 13 g sukker, 27, 2 g protein.
