Cheesy tilapia panini med æble-gulerodsslak | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6, 3 ounce pakke grillet tilapia fileter med ristet hvidløg og smør (2 fileter)
• Ikke-stiv kogespray
• 4 skiver, meget tynde 100% fuldkornsbrød
• ½ kop baby spinat blade
• 2 skiver tomat
• 2 0, 75 ounces skiver med reduceret fedt Monterey Jack eller delvis skum mozzarellaost
• 1 opskrift Apple-Carrot Slaw

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog tilapia i mikrobølgeovnen i henhold til pakkens anvisninger. Bryd kogt fisk i stykker. Overtræk let en panini-presse eller bageplade med kogespray. Forvarm panini presse eller gryde over medium varme.

• Trin 2

  På to skiver brød, lag spinat, tomat, fisk og ost. Top med de resterende to brødskiver.

• Trin 3

  Placer sandwich i panini presse. Kog ca. 3 minutter, eller indtil de er brune. (Hvis du bruger en tallerken, skal du placere sandwich på tallerkenen. Væg sandwich ned med en tung stegepande og kog i 2 til 3 minutter, eller indtil brød er ristet. Vend sandwichene, vægt ned og kog ca. 2 minutter mere, eller indtil de er brune.) Server med Apple-Carrot Slaw.

Næringsfakta

Pr. Portion: 288 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 67 mg kolesterol, 533 mg natrium, 30 g kulhydrater, 5 g fiber, 13 g sukker, 25 g protein.

---

Æble-gulerodslaw

ingredienser

• 1 lille æble, cored og groft makuleret
• 1 gulerod, groft strimlet
• ¼ kop honningsmag Græsk fedtfri yoghurt
• ¼ tsk valmuefrø

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål rør æble, gulerod, græsk yoghurt og valmuefrø sammen.