Cheesy noodle gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ½ kopp vand
• 1 10, 75 ounce kan reduceret fedt og reduceret natrium kondenseret fløde champignonsuppe
• 1 14, 5 ounce kan ingen salt tilsatte terninger med tomater, udrænede
• 1 kop skiver selleri (2 stilke)
• 1 kop skiver gulerødder (2 mellemstore)
• 1 kop hakket løg (1 stor)
• 1 ½ teskefuld tørret italiensk krydderier, knust
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• 8 ounces tørrede ekstra brede nudler
• 1 16 ounce pakke ekstra-fast tofu (frisk bønne ostemasse), drænet om nødvendigt og i terning *
• ½ kop revet cheddarost med reduceret fedt (2 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur piskes vand og fløde champignonsuppe sammen. Rør tomater, selleri, gulerødder, løg, italiensk krydderier, hvidløg, salt og peber sammen.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 7 til 8 timer eller højvarmeindstilling i 3 1/2 til 4 timer.

• Trin 3

  Hvis du bruger indstilling med lav varme, skal du dreje komfur til indstilling med høj varme. Rør i ukokte nudler; dæk og kog i 20 til 30 minutter mere eller indtil de er møre, omrøres en gang halvvejs gennem tilberedningen. Rør forsigtigt tofu-terninger ind. Drys med ost; dæk til og lad stå, indtil osten er smeltet.

*

For at dræne tofu skal du placere den på en papirhåndklædet beklædning i 15 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 316 kalorier (2 g mættet fedt, 44 mg kolesterol, 447 mg natrium, 42 g kulhydrater, 4 g fiber, 17 g protein).