Blomkål parmesan pizza | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund købt pizzadej
• 2 ½ spiseskefulde olivenolie
• ¾ kop pankobrød
• ⅓ kop revet parmesanost
• 1 tsk tørret italiensk krydderi
• ¼ tsk kosher salt
• 1 lille blomkål, skåret i små blomster (3 1/2 kopper)
• 2 æg, let slået
• 1 kop marinara-sauce
• 2 kopper strimlet mozzarellaost (8 ounces)
• ½ kop hakkede grønne oliven
• Basilikum (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Smør en meget stor bageplade. Rul dejen til en 15 x 10 tommer rektangel. Læg dejen på forberedt bageplade; omforme dejen efter behov. Stik overalt med en gaffel og børst dejen med 1 1/2 spsk olie. Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil de er let brunede og sprøde. Fjern og læg den til side.

• Trin 2

  Smør en stor bagepande; sæt til side. I en lille skål skal du kombinere panko, parmesan, italiensk krydderi og salt. I en stor skål kaster blomkål med æg; tilsæt panko-blanding og smid til pelsen. Fordel blomkålblandingen jævnt på den forberedte bagepande. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil de er brune og mørne, vend stykker en gang.

• Trin 3

  Topbagt pizza dej med marinara, mozzarella og blomkål. Bages i 7 til 9 minutter mere, eller indtil den er opvarmet. Drys med 1 spsk olivenolie. Top med oliven og basilikum. Server straks.

Næringsfakta

Pr. Portion: 677 kalorier, (9 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 136 mg kolesterol, 1697 mg natrium, 71 g kulhydrater, 6 g fiber, 10 g sukker, 32 g protein.