Karamelliserede løg og kartofler | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 store søde løg (såsom Vidalia, Maui eller Walla Walla), tyndt skåret (2 kopper)
• 1 ½ pund små nye kartofler, halveret
• ¼ kop smør, smeltet
• ½ kop oksekød eller kyllingbuljong
• 3 spsk pakket brunt sukker
• ½ tsk salt
• ¼ tsk peber
• Peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner løg og kartofler i en langsom komfur med 3 1/4 eller 4 liter.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere smeltet smør, bouillon, brunt sukker, salt og 1/4 tsk peber. Hæld blandingen over løg og kartofler i komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 til 7 timer eller ved højvarmeindstilling i 3 til 3 1/2 time. Rør forsigtigt inden servering. Serveres med en slidset ske. Strø eventuelt yderligere peber over.

Næringsfakta

Pr. Portion: 194 kalorier (5 g mættet fedt, 22 mg kolesterol, 356 mg natrium, 28 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g protein).