Caramel-pear pudding kage | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 kopper altmel
• ⅔ kop granuleret sukker
• 2 spsk hørfrømåltid
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk malet kanel
• ½ tsk salt
• 1 kop fedtfri mælk
• ¼ kop rapsolie
• ½ kop knuste tørrede pærer eller tørrede æbler
• 1 kop vand
• 1 kop pære nektar
• ¾ kop pakket brunt sukker
• 2 spsk smør
• Fedtfri vanilje græsk yoghurt (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Belæg let indersiden af ​​en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4 liter med kogespray; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål omrøres mel, granuleret sukker, hørfrømel, bagepulver, kanel og salt. Tilsæt mælk og olie; omrør bare indtil kombineret. Rør tørrede pærer ind. Spe dejen jævnt i den forberedte komfur.

• Trin 3

  I en mellemstor gryde kombineres vandet, pære nektar, brunt sukker og smør. Til kogning under omrøring for at opløse brunt sukker. Reducer varmen. Kog forsigtigt afdækket i 2 minutter. Hæld forsigtigt dejen i komfuret.

• Trin 4

  Dæk og kog ved lav varme-indstilling i 3 til 3 1/2 time, eller indtil et termometer indsat i midten af ​​kagen registrerer 200 ° F. Hvis kagen begynder at se for brun på den ene side, skal du omhyggeligt dreje køkkenbeklædning halvvejs gennem madlavning, hvis muligt. Sluk for komfur. Fjern eventuelt porcelænsforingen fra komfuret. Lad stå, afdækket, i 45 minutter for at køle lidt ned.

• Trin 5

  For at servere, ske buddingskage i dessertretter. Top eventuelt med yoghurt.

Tips

Denne kage skal ikke vendes på et serveringsfad på grund af den store mængde varm sauce under kagelaget i komfuret.

Næringsfakta

Pr. Portion: 201 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 4 mg kolesterol, 157 mg natrium, 37 g kulhydrater, 1 g fiber, 24 g sukker, 2 g protein.