Cajun bøf sandwich med søde kartofler frites | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 20 ounce pakke frosne søde kartofler
• Salt og formalet sort peber
• 2 8 ounces trimmede ribeye bøffer eller udbenet oksekød top bøf, skåret 1/2 tommer tyk
• 3 tsk Cajun eller sorte krydderier
• ¼ kop mayonnaise
• 1 spsk ketchup
• 1 tsk melasse
• 2 ciabatta-ruller, delt og ristet
• 1 tomat, skivet
• Skiver grøn løg (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Opvarm ovnen til 400 ° F. Spred søde kartofler i en 15x10x1-tommers bagepande. Krydre let med salt og peber. Bages i 18 til 20 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden skæres bøffer halvt på tværs. Coat begge sider af bøffer med 1-1 / 2 teskefulde krydderier. Opvarm en støbejern eller tung stegepande over medium-høj varme. Kog bøffer i varm stegepande i 3 til 5 minutter på hver side.

• Trin 3

  I en lille skål skal du kombinere mayonnaise, ketchup, melasse og resterende krydderier.

• Trin 4

  Læg en bøfdel på hver rullehalvdel. Top med nogle af sauce, tomatskiver og grønne løgskiver. Server den resterende sauce med pommes frites.

Næringsfakta

Pr. Portion: 583 kalorier (6 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 55 mg kolesterol, 856 mg natrium, 59 g kulhydrater, 6 g fiber, 10 g sukker, 24 g protein.