Cafe brulot | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 tommer stick kanel, brudt
• 6 hele nelliker
• 4 sukkerterninger
• 1 appelsinskal på 3 x 1/4 tommer, membran fjernet
• 1 3x1 / 4-tommer strimmel citronskal, membran fjernet
• ½ kop brandy
• 2 kopper varm, dobbelt styrke kaffe

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner kanel, nelliker, sukkerterninger, appelsinskal og citronskal i blazerpanden på en gryderet.

• Trin 2

  I en lille gryde varmes brandy indtil det næsten simmer. Fjern det fra varmen og antænd. Hæld blandingen i blazer pan. Placer blazer pan over chafing opvaskemaskine. Spe brandy over sukker, indtil terninger smelter. Rør om kaffe. Gør 4 portioner (4 ounce).

Næringsfakta

Pr. Portion: 91 kalorier, 3 mg natrium, 5 g kulhydrater,