Asiatisk ananas kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 hudløse, udbenede kyllingebrysthalver (ca. 1-3 / 4 pund)
• 1 20 ounce kan ananas skiver (juice pakke)
• 1 8 ounce kan skiver vandkastanjer, drænet
• 1 rød sød peber, skåret i 1-tommers bidder
• ⅔ kop kyllingebuljong
• 1 tsk revet frisk ingefær
• 1 fed hvidløg, hakket
• ¼ kop sojasovs
• 3 spsk majsstivelse
• 1 spsk ris eddike
• ⅛ tsk knust rød peber
• 2 8, 8 ounces poser kogt langkornet ris
• ½ kop tynd forspændt grønne løg (4)
• ½ kop chow mein nudler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær kyllingebrysthalvdelene halvt på tværs. Placer kyllingestykker i en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur. Tøm ananas, og reserver saften. Kvart ananasskiver. Læg ananasskiver, vandkastanjer og sød peber oven på kyllingen i komfuret.

• Trin 2

  I en lille skål røres den reserverede ananasjuice, kyllingebuljong, ingefær og hvidløg sammen. Hæld kyllingeblandingen i komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 4 til 5 timer. Fjern kyllingen fra komfuret ved hjælp af en spaltesked; holde varm.

• Trin 4

  Drej komfur til indstilling med høj varme. I en lille skål røres sojasovs, majsstivelse, riseddike og knust rød peber sammen. Rør sojasausblandingen i kogevæske i langsom komfur. Dæk og kog ca. 10 minutter, eller indtil saucen er fortyknet og blank.

• Trin 5

  I mellemtiden skal du forberede ris i henhold til pakningsvejledningen. Når saucen er fortykket, skal du returnere kyllingen til langsom komfur. Tilsæt den forberedte ris og de grønne løg; omrør for at kombinere. Top individuelle portioner med chow mein nudler.

Mærke det:

Placer chow mein nudler i en lille overdækket skål eller en lufttæt beholder og transporter med skålen. Tilføj en ske, og lad enkeltpersoner toppe deres egne portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 201 kalorier, (0 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 39 mg kolesterol, 446 mg natrium, 27 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 18 g protein.