Æblesmør-bananbrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ½ tsk malet kanel
• ¼ teske bagepulver
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk malet muskatnød
• 2 let slåede æg
• ¾ kop sukker
• ½ kop mos moden banan (2 små)
• ½ kop æblesmør
• ¼ kop raps eller madolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt og mel bunden og 1/2 tommer op på siderne af en 9x5x3-tommer brødpande; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere mel, bagepulver, kanel, natron, salt og muskatnød. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere æg, sukker, banan, æblesmør og olie. Tilsæt ægblandingen på én gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig (dejen skal være klumpet). Spe dejen i forberedt gryde.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader cirka 45 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern det fra gryden. Afkøles helt på et trådstativ. Pakk ind og opbevares natten over inden skiver. Gør 1 brød (16 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 168 kalorier (1 g mættet fedt, 27 mg kolesterol, 103 mg natrium, 31 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).