Veggie-kalkun burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop finmalet gulerod
• ¼ kop blød hvede brød smuler
• ¼ kop tyndt skåret grønne løg
• 2 spsk mælk
• ¼ tsk tørret italiensk krydderier, knust
• ¼ tsk hvidløgssalt
• Stik cayennepeber
• 12 oun magert kalkun eller kylling
• Ikke-stiv kogespray
• ¼ kop Dijon-sennep
• ½ tsk karrypulver
• 4 hele hvede eller hvide hamburgerboller, delt og ristet
• Salatblade (valgfrit)
• Strimlet eller tyndskåret courgette (valgfrit)
• Skiver tomat (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere de første syv ingredienser (gennem cayennepeber). Tilføj jorden kalkun; bland godt. Form blandingen i fire 1/2-inch-tykke karbonader.

• Trin 2

  Coat en grillpande med kogespray; varme over medium varme. Tilføj patties; kog 10 til 13 minutter, eller indtil det ikke længere er lyserødt (165 ° F), drej en gang.

• Trin 3

  Rør i mellemtiden sennep og karrypulver sammen.

• Trin 4

  Fyld boller med burgere og, om ønsket, salat, courgette, tomat og sennep.

Næringsfakta

Pr. Portion: 260 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 64 mg kolesterol, 703 mg natrium, 25 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 21 g protein.