Op-og-ned kiks | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 4 tsk bagepulver
• ½ tsk fløde tandsten
• ¼ tsk salt
• ¼ kop forkortelse
• ¾ kop fedtfri mælk
• Sukker og kanel (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. Rør mel, bagepulver, fløde tartar og salt sammen i en stor blandeskål. Skær i forkortelse, indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten; tilsæt mælk. Rør lige indtil dejen klæber sammen.

• Trin 2

  Æg dejen forsigtigt i 10 til 12 slag på en let melet overflade. Del dejen i to. Rul den ene del ind i et 12x10-tommers rektangel. Strø eventuelt sukker og kanel over rektanglet. Skær rektangel i fem strimler på 12 x 2 tommer. Stab listerne den ene oven på den anden. Skær i seks 2-tommer kvadratiske stakke. Placer stabler, på kanten nedad, i smurte muffinsbægre. Gentag med resterende dej.

• Trin 3

  Bages i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter eller indtil de er gyldne. Serveres varm. Opretter 12 kiks.

Næringsfakta

Pr. Portion: 115 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 188 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).