Tun salat med wonton chips | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 spsk olivenolie
• 8 wonton-indpakninger, skåret i strimler
• 12 ounces friske eller frosne tunbøffer, optøede
• Salt og formalet sort peber
• ¼ kop cider eddike
• 1 spsk sukker
• 1 tsk finskåret kalkskal (valgfrit)
• ½ napa kål med mellemlang hoved, strimlet (6 kopper)
• ½ af en medium frøfri agurk, skåret og / eller skåret i strimler (6 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 12 tommer stegepande opvarmes 3 spsk olivenolie over medium-høj varme. Kog wonton-strimler i varm olie, indtil de er brune, omrøres lejlighedsvis. Brug en slidset ske til at overføre wonton-chips til papirhåndklæder for at dræne; sæt til side.

• Trin 2

  Krydre tun let med salt og peber. I den samme varme stegepande kog tun i 3 til 4 minutter per side, eller indtil noget lyserødt forbliver i midten. Overfør tun til et skærebræt; skiver tun til salater.

• Trin 3

  Pisk sammen resterende olivenolie, eddike, sukker og limeskal til dressing. Del kål, skivet tun og agurk mellem de lave skåle. Top salater med dressing og wonton chips.

Næringsfakta

Pr. Portion: 358 kalorier (4 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 34 mg kolesterol, 282 mg natrium, 18 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 23 g protein.