Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en tung stor stege koges kummefrø over medium-lav varme 3 til 5 minutter eller indtil ristet, ryste stegt lejlighedsvis. Fjern frø fra stegepanden; sæt panden til side for at køle af.
-
I en stor skål omrøres ristede frø og de næste fem ingredienser (gennem salt). Ved hjælp af en wienerbrødblander, skåret i smør i blanding ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af melblandingen. Tilsæt kødmælk på én gang. Rør ved hjælp af en gaffel lige indtil den er fugtig.
-
Vend dejen ud på en godt melet overflade. Elt 10 til 12 slag til næsten glat. Rul eller klap dejen i en 7-tommer cirkel. Skær i otte kiler.
-
Coat skillet med madlavning spray. Varm stegepande over medium-lav varme 1 til 3 minutter, eller indtil en dråbe vand svimler. Placer dejkiler i varm pande.
-
Kog, dækket, 20 minutter, eller indtil den er gylden, og en tandstikker, der er indsat i siden af en kile, kommer ud rent og drejer kiler flere gange til at brune begge sider. Sider kan stadig se fugtige ud. Kontroller lejlighedsvis lejlighedsvis og reducer om nødvendigt varmen for at forhindre overbrowning. Server brød varmt eller ved stuetemperatur.
Næringsfakta
Pr. Portion: 138 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 9 mg kolesterol, 210 mg natrium, 23 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 4 g protein.
