Treost ost spinatkage | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce pakke foldet kølet, ikke-baget stykke (2 skorpe)
• 4 æg
• 1 15 ounce karton ricottaost
• 4 ounce Asiago-ost, fint strimlet (1 kop)
• ¼ kop revet parmesanost (1 ounce)
• ¾ teskefuld groft malet sort peber
• 1 tsk tørret basilikum, knust
• 1 10 ounce pakke frosset hakket spinat, optøet og godt drænet
• ¼ kop krydret fint tørt brød smuler
• ¼ kop oliepakkede tørrede tomater, drænet og groft hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Lad stykker stå ved stuetemperatur i 15 minutter som anført på pakken. I mellemtiden skal du slå 1 af ægene med en gaffel; sæt til side. I en stor skål slå de resterende 3 æg med en gaffel; tilsæt ost, peber og basilikum, omrør godt. Rør spinat, brødmuler og tomater i.

• Trin 2

  Line en 9-tommers cirkelplade med 1 af stykkerne; børste generøst med noget af det reserverede æg. Spred osteblandingen jævnt i skorpen. Top med andet stykke. Fold kanterne under for at forsegle. Fløjte som ønsket. Børst med det resterende reserverede æg. Skær spalter i øverste skorpe.

• Trin 3

  Bages i forvarmet ovn i 45 minutter. Hvis det er nødvendigt for at forhindre overbøjning, skal du dække kanten med folie i de sidste 20 minutter af bagning. Afkøles på et trådstativ i 15 minutter, før servering. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 472 kalorier (15 g mættet fedt, 160 mg kolesterol, 603 mg natrium, 33 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g protein).