Udskæringer i sukker cookie | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop smør, blødgjort
• 1 ¼ kopp sukker
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ½ tsk salt
• 2 æg
• 2 tsk vanille
• 3 kopper altmel
• 1 opskrift Royal Icing (valgfrit)
• 1 opskrift Pulveriseret sukkerisur (valgfrit)
• Dekorative dryss og / eller små slik (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil den kombinerede, skrabende side af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Om nødvendigt skal du dække og køle ca. 30 minutter, eller indtil dejen er let at håndtere.

• Trin 2

  Rul halvdelen af ​​dejen ad gangen til en tykkelse på 1 / 8- til 1/4 tommer på en let melet overflade. Brug de ønskede cookie cutter, skær dejen i former. Placer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark.

• Trin 3

  Bages i 7 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er meget let brunet. Overfør til et wire rack; fedt nok.

• Trin 4

  Forbered eventuelt Royal Icing eller melisdannelse med pulveriseret sukker. Spred og / eller rør glasur (hvis du bruger) på cookies. Hvis det ønskes, top iskager med drys og / eller slik.

Udskæringer i slikruden:

Forbered som anført med undtagelse af rulle dejen, indtil 1/8 tommer er tyk, og brug en 2-1 / 2-tommer cookie-skær til at skære dejen i ønskede former. Placer på et folie-foret cookie ark. Klip små figurer ud af udskæringscentre. Knus 3 ounce hårdt slik (ca. 1/2 kop). Fyld hvert centerudskæring med slik. Bages i 7 til 8 minutter; seje cookies på folie. Opretter cirka 52 cookies.

Næringsfakta

Pr. Portion: 80 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 17 mg kolesterol, 63 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.

---

Pulveriseret sukkerisur

ingredienser

• 3 kopper pulveriseret sukker
• 1 tsk vanille- eller mandelekstrakt
• 3 - 4 spsk mælk

Kørselsvejledning

Pulveriseret sukkerisur:

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere pulveriseret sukker og vanilje. Rør i nok mælk, indtil glasur når spredningskonsistensen. Hvis det ønskes, farves med pastamadfarve.

---

Royal icing

ingredienser

• 1 16 ounce pakke pulveriseret sukker (4 kopper)
• 3 spsk marengspulver *
• ½ tsk fløde tandsten
• ½ kop varmt vand
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål omrøres pulveriseret sukker, marengspulver og cremen af ​​tandsten. Tilsæt varmt vand og vanilje. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk på høj hastighed i 7 minutter eller indtil den er stiv. Dæk skålen med fugtige papirhåndklæder og plastfolie. Afkøling i op til 48 timer.

* Test køkken tip:

Kig efter marengspulver i kagen, der pynter midtgangen til hobby- og håndværkebutikker.