Krydret svampe slurvede joes | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund 95% magert kød
• 3 kopper skiver frisk cremini-svampe (8 ounces)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 8 ounce kan tomatsaus
• ½ kop 50% mindre natriumkødbuljong
• 2 spsk Worcestershire-sauce
• 2 spsk rødvineddike
• 1 spsk melasse
• ½ - 0, 75 tsk malet chipotle chili peber
• 6 multigrain hamburgerboller, delt og ristet
• 6 skiver Monterey Jack-ost med jalapeño-peber eller cheddar-ost
• Skåret rødløg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande koges de første tre ingredienser (gennem hvidløg) over medium-høj varme, indtil kødet er brunet. Tøm fedt af.

• Trin 2

  Rør de næste seks ingredienser ind (gennem chipotlepeber). Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, 5 til 6 minutter, eller indtil væske er let fortykket (blandingen skal stadig være saftig). Server i boller med ost og løg.

Perfekt par

Disse krydret sandwich fungerer godt med en cremet slaw, som f.eks. Pakket strimlet broccoli-slaw-blanding med tynde strimler rød sød peber og en flaske med let coleslaw-forbinding.

Næringsfakta

Pr. Portion: 330 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 66 mg kolesterol, 655 mg natrium, 28 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 27 g protein.