Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Frakke seks 10 ounce ramekins eller vaniljesaus kopper med kogebespray; anbring i en 15x10x1-tommers bagepande. (Eller lag en 9- til 10 tommer dyb tallerkenpladeplade med kogespray.) Sæt til side.
-
I en stor nonstick-stegepande opvarmes 2 teskefulde olie over medium varme. Tilsæt pølse; kog indtil brun ved hjælp af en treske til at opdele pølsen, mens den koger. Brug en slidset ske til at overføre pølse til en lille skål; sæt til side.
-
Tilsæt løg og den resterende 1 tsk olie til skillet. Kog op og rør i 4 til 5 minutter, eller indtil de er møre, omrøres og skrabes brunede stykker lejlighedsvis. Tilsæt vand, chilipeber, salt og sort peber til skillet. Kog op. Rør gradvist i korn; omrør kale. Reducer varmen til lav. Kog, afdækket, ca. 5 minutter, eller indtil den er tyk, omrøres ofte. Fjern det fra varmen. Rør om creme fraiche. Spe blandingen jævnt i forberedte ramekins eller tærteplade. Top med pølse og sød peber strimler. Drys med ost.
-
Bages i 20 til 25 minutter eller indtil opvarmning. Lad stå i 5 minutter, før servering.
*
Da chilipeber indeholder flygtige olier, der kan forbrænde din hud og øjne, skal du undgå direkte kontakt med dem så meget som muligt. Brug plast- eller gummihandsker, når du arbejder med chilepeber. Hvis dine bare hænder rører ved peberfrugter, vask dine hænder og negle godt med sæbe og varmt vand.
Næringsfakta
Pr. Portion: 252 kalorier (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 41 mg kolesterol, 370 mg natrium, 26 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 14 g protein.
