Rejer og hjerter af palmesalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces skrællet og udtænkt kogt medium rejer
• 4 grønne løg, skiver
• ¼ kop udskåret frisk koriander
• ½ 14 ounce kan hjerter af palme, drænet og skivet
• 1 hoved Boston-salat, tyndt skivet
• ¼ kop ekstra jomfru olivenolie
• 2 spsk thailandske jordnøddesaus
• 1 spsk orange juice
• 1 tsk revet frisk ingefær
• 1 tsk sojasovs
• 1 fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du kombinere rejer, grønne løg og koriander. Tilføj hjerter af palme- og Boston-salat og smid til at kombinere.

• Trin 2

  Til dressing skal du kombinere olivenolie, jordnøddesaus, appelsinjuice, ingefær, sojasovs og hvidløg i en skrue med topskål. Dæk og ryst godt. Lige før servering skal du tilføje dressing til salat og smide til pelsen. Gør 6 portioner.