Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- *
- Butter-Pecan Shortbread:
- Lemon-Poppy Seed Shortbread:
- Havregryn Shortbread:
- Krydret shortbread:
- Næringsfakta
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål skal du kombinere mel og sukker. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil blandingen ligner fine smuler og begynder at klæbe fast. Form blandingen til en kugle og ælte, indtil den er glat.
-
For at lave kage med brød *, klapp på et ikke-fedtet cookieark eller rulle dejen til en cirkel på 8 tommer. Lav en skalet kant. Skær cirkel op i 16 kiler. Efterlad kiler i cirklen. Bages i en ovn på 325 grader F i 25 til 30 minutter, eller indtil bunden lige begynder at brune og midten er indstillet. Skær cirklen i kiler igen, mens den er varm. Afkøles på cookie ark i 5 minutter. Overfør til et trådstativ og lad det køle af. Opretter 16 kiler.
*
For at foretage rundbrødrunder skal du på en let melet overflade rulle dejen indtil 1/2 tommer tyk. Brug en 1-1 / 2-tommer cookie cutter, skåret i 24 runder. Placer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark. Bages i 20 til 25 minutter. Hvis du vil lave shortbread-strimler, skal du på en let melet overflade rulle dejen til et 8 x 6-tommers rektangel, der er cirka 1/2 tomme tyk. Brug en kniv til at skære i fireogtyve 2 x 1 tommer strimler Placer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark. Bages i 20 til 25 minutter.
Butter-Pecan Shortbread:
Forbered som ovenfor med undtagelse af det granulerede sukker i stedet for brunt sukker. Efter at have skåret i smør, omrøres 2 spsk finhakkede pekannødder i. Drys blandingen med 1/2 tsk vanille inden æltning. Næringsfakta pr. Kile: 102 kal., 7 g total fedt (4 g mættet fedt), 16 mg kol., 63 mg natrium, 9 g kulhydrat, 0 g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1 1/2 fedt
Lemon-Poppy Seed Shortbread:
Forbered som ovenfor, undtagen omrør 1 spsk valmuefrø i melblandingen og tilsæt 1 tsk finskåret citronskal med smøret. Ernæring Fakta pr. Kile: 101 kal., 6 g total fedt (4 g mættet fedt), 16 mg kol., 62 mg natrium, 10 g carbo., 0 g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1 fedt
Havregryn Shortbread:
Forbered som ovenfor, undtagen reducer mel til 1 kop. Efter opskæring af smør, omrøres 1/3 kop hurtiglavet valset havre. Ernæring Fakta pr. Kile: 99 kal., 6 g total fedt (4 g mættet fedt), 16 mg kol., 62 mg natrium, 10 g carbo ., 0 g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% calcium, 2% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1 fedt
Krydret shortbread:
Forbered som ovenfor med undtagelse af erstatning af brunt sukker til det granulerede sukker og omrør 1/2 tsk malet kanel, 1/4 tsk formalet ingefær og 1/8 tsk malet nelliker i melblandingen. Næringsfakta pr. Kile: 96 kal., 6 g total fedt (4 g mættet fedt), 16 mg kol., 63 mg natrium, 9 g kulhydrat, 0 g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1 fedt
Næringsfakta
Pr. Portion: 98 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 16 mg kolesterol, 62 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 1 g protein.
