Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Finhakket 2 tsk. skræl fra kalk. Juicekalk (2 spsk.); sæt til side.
-
Til Raspberry Lime Sorbet, rør sukker og vand i en mellemstor gryde over medium varme, indtil det bare er let, under omrøring for at opløse sukker. Fjern det fra varmen. Tilsæt hindbær og limejuice. Rør om til optøning.
-
Anbring hindbærblandingen i en foodprocessor eller blender. Dæk og forarbejd eller blend, indtil det er glat. Press blandingen gennem en finmasket sigte; kasser frø. Rør limeskal ind.
-
Overfør hindbærblandingen til en 2-liters fryserbeholder. Dække over; fryser ca. 4 timer eller indtil den er fast. Opbland blandingen med en gaffel; overfør til en kølet skål. Pisk med en elektrisk mixer på lav til medium hastighed, indtil den er glat og lysere i farve. Vend tilbage til beholderen. Dæk og frys i 2 timer eller indtil det er fast.
Raspberry Mango Sorbet
Forbered som ovenfor, undtagen udelad kalkskal og saft, og brug 1 kop frosne hindbær og 2 kopper kuberet frosset mango. Ernæringsanalyse pr. Portion: 156 kalorier, 0 g protein, 40 g kulhydrat, 0 g total fedt (0 g mættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 g fiber, 38 g samlet sukker, 8% vitamin A, 26% vitamin C, 1 mg natrium, 1% calcium, 2% jern
Bringebærananas Sorbet
Forbered som ovenfor, undtagen udelad kalkskal og juice og brug 1 kop frosne hindbær og 2 kopper frosne ananasbiter. Ernæringsanalyse pr. Portion: 182 kalorier, 0 g protein, 47 g kulhydrat, 0 g total fedt (0 g mættet fedt), 1 g fiber, 45 g total sukker, 1% A-vitamin, 13% C-vitamin, 3 mg natrium, 1% calcium, 2% jern
Næringsfakta
Pr. Portion: 140 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 36 g kulhydrater, 2 g fiber, 32 g sukker, 0 g protein.
