Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Line en 15x10x1-tommers bagepande med folie, og stræk folien ud over kanterne på gryden. Smør folien; sæt gryden til side. I en medium skål omrøres mel, salt og natron; sæt til side.
-
I en stor tung gryde kombineres 1 kop smør, 6 ounces halvsød chokolade og den usødede chokolade. Varm op og rør over svag varme, indtil den er smeltet og glat. Fjern gryden fra varmen; pisk granuleret sukker, brunt sukker og vanilje ind, indtil det er glat. Tilsæt æg, ad gangen, og visp godt efter hver tilsætning. Tilføj melblanding til chokoladeblandingen; omrør bare indtil kombineret. Rør jordnødder ind. Spred dejen jævnt i den forberedte gryde.
-
Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud med fugtige krummer. Afkøles i gryden på et trådstativ.
-
Til frosting skal du kombinere jordnøddesmør og 1/4 kop smør i en stor blandeskål. Pisk med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den kombineres. Tilsæt 2 kopper pulveriseret sukker; slå på lav til medium hastighed, indtil den kombineres. Pisk 2 spsk mælk og det resterende pulveriseret sukker i. Pisk nok af den resterende mælk, 1 spsk ad gangen, indtil frosting spreder konsistensen. Spred frostning jævnt over afkølede brownies. Afkøl brownies i mindst 20 minutter.
-
Til glasur, bring en piskecreme i en lille gryde. Fjern det fra varmen. Tilføj 8 ounces semisweet chokolade. Lad stå i 5 minutter (omrør ikke). Pisk chokoladeblandingen indtil den er glat og blank. Lad glasur afkøle ca. 30 minutter eller indtil lunken. Drys glasur over kølet brownies. Vip gryden frem og tilbage for at fordele et tyndt lag glasur jævnt over jordnøddesmørfrostningen. Lad stå, indtil glasur er indstillet. Brug folien til at løfte de uklippede brownies ud af gryden og på et skærebræt. Skær i søjler.
At lagre:
Anbring frostede brownies i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab op til 3 dage.
Næringsfakta
Pr. Portion: 274 kalorier (8 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 42 mg kolesterol, 143 mg natrium, 32 g kulhydrater, 1 g fiber, 27 g sukker, 4 g protein.
