Ristede peberfrugter | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 sød peber
• 1 medium sød løg
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk olivenolie
• 1 spiseskefulde friske urter (såsom basilikum, timian og / eller oregano)
• 1 spsk balsamico eddike
• Salt
• Sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær søde peberfrugter i længderetningen i 1 tommer brede strimler, sød løg i tynde kiler og hvidløg i tynde skiver.

• Trin 2

  I en 12-tomats kogepande koges grøntsager i olivenolie over medium-høj varme ca. 5 minutter eller indtil det bare er mørt. Tilsæt friske urter og balsamic eddike. Tilsæt salt og sort peber efter smag; kaste til frakke.