Orange ru med sennepsaus | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

1 opskrift Mustard Sauce (se opskrift nedenfor)
1 pund frisk eller frosset orange ru eller andre fiskefileter, 1/2 til 3/4 tomme tykke
1 spsk karrypulver
1 spsk madolie
Ikke-stiv kogespray
1 1/2 cm frisk ingefær, skrællet og skåret i tynde strimler af bidestørrelse

Kørselsvejledning

Trin 1
Forbered sennepsaus. Dæk og køl i 1 time.
Trin 2
Tine fisk, hvis frosset. Skyl fisk; klap tør med papirhåndklæder. Skær i 4 serveringsstørrelser. I en lille skål omrøres karrypulver og madolie; børste på begge sider af fisken.
Trin 3
Overtræk det uopvarmede stativ i en kyllingepande med kogespray. Placer fisk på det forberedte rack. Broiled cirka 4 inches fra varmen i 4 til 6 minutter pr. 1/2 inch tykkelse af fisk, eller indtil fisken flasser let, når den testes med en gaffel.
Trin 4
Server fiskene med sennepsausen. Pynt med frisk ingefær. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 129 kalorier, (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 102 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 18 g protein.