Mexicanske frugtkopper med honning-lime sirup | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ af en lille ananas, skrællet, cored og skåret i spyd
• 1 medium papaya eller stor mango, halveret, podet, skrællet og skåret i 4 tommer spyd
• 12 - 16 små jordbær
• ¼ kop limesaft
• 2 spsk honning
• 1 spiseskefuld frisk koriander
• ¼ tsk malet ancho chile peber
• Strimlet kokosnød (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Del ananas og papaya mellem glas eller plastikbægge. Træ jordbær på fire 4-tommer træspyd; føj til briller.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere limesaft, honning, koriander og formalet ankelpeber. Drys over frugt. Strø eventuelt kokosnød over. Server straks eller dæk og afkøl op til 4 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 100 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 8 mg natrium, 26 g kulhydrater, 3 g fiber, 20 g sukker, 1 g protein.