Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kage
Icing
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje fireogtyve 2 1/2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper; sæt til side.
-
For cupcakes, med en elektrisk mikser, slå kageblandingen, gelatine, olie, jordbær og vand, indtil de er fuldt kombineret. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Spe dejen i forberedte kopper, der fylder 2/3 fuld. Bages 18 til 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i centre, kommer ud. Fjern muffinspanden fra ovnen, lad den afkøle på wire rack, 5 minutter .. Fjern kager fra muffin pan og afkøle helt på wire rack.
-
Til glasur, i en blender eller foodprocessor, purér smøret, 1 kop pulveriseret sukker og jordbær til glasuren, indtil det er glat. Blandingen vil fremstå curdled og glatte ud, mens du behandler. Tilsæt yderligere pulveriseret sukker til den ønskede konsistens. Spe den ønskede mængde oven på cupcakes; lad stå flere timer (glasur forbliver lidt blød). Afkøl eventuel resterende glasur.
*
Variation af hel kage:
Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg en 13 x 9 x 2-tommers bagepande let med nonstick kogespray. Forbered dejen som ovenfor. Hæld dejen i forberedt pande og blød glat top. Bages 40 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Afkøle kagen i gryden på wire rack. Stik flere huller i toppen af kagen ved hjælp af en tandstikker. Hell glasur over kagen, så nogle af den kan sive ind i kagen. Gør 12 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 218 kalorier (4 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 41 mg kolesterol, 194 mg natrium, 28 g kulhydrater, 1 g fiber, 20 g sukker, 2 g protein.
