Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje 24 til 24 cm 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med papirbagebæger eller let overtræk med nonstick-spray til bagning; sæt til side. Rør mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen i en skål; sæt til side.
-
I en blandeskål, slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt gradvist sukker, slå, indtil de kombineres. Tilsæt æg, ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt skiftevis melblanding og kødmælk til smørblandingen, og slå på lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret. Rør citronskal ind. Hæld dejen i de forberedte muffinsbægre, og fyld hver ca. to tredjedele fyldt.
-
Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i nærheden af centrene, kommer ud. Afkøles i pander på trådstativer i 5 minutter. Fjern cupcakes fra panderne; afkøles helt på trådstativer.
-
Forbered citroncreme Frosting; sæt til side. Spoon citron ostemasse i en dekorationspose forsynet med en stor rund eller åben stjerne spids. Skub spidsen i toppen af hver cupcake, og tvang noget af citronsneglen inde i kagen. Rør eller spred frostet generøst på toppe af cupcakes. Skær om ønsket citronskiver i kvartaler og placer oven på cupcakes.
Næringsfakta
Pr. Portion: 443 kalorier (9 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 83 mg kolesterol, 254 mg natrium, 77 g kulhydrater, 2 g fiber, 64 g sukker, 3 g protein.Citroncreme Frosting
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad flødeost og smør stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I en stor blandeskål skal du kombinere flødeost, smør og citronrem. Pisk med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er jævn. Tilsæt gradvist 3 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Pisk 1 spsk mælk i. Slå gradvist det resterende pulveriseret sukker ind. Pisk om nødvendigt nok yderligere mælk, 1 tsk ad gangen for at gøre frosting spredt konsistens.
