Italiensk pølse & to-bønne skillet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 4 ukokte italienske pølsebind (ca. 1 pund)
• 2 sjalottløg, skrælede og skiver (1/2 kop)
• 1 spsk hakket hvidløg (6 nelliker)
• 2 kopper kyllingebuljong med reduceret natrium
• 12 ounces grønne bønner, trimmet
• 1 15 ounce kan cannellini-bønner, skylles og drænes
• 8 ounces (1 3/4 kopper) cherrytomater, halveret
• ⅓ kop hakket italiensk persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en meget stor stegepande varmes olie over medium varme. Tilsæt pølse og kog i 10 minutter, drej lejlighedsvis. Tilsæt sjalottløg og hvidløg til stegepanden med pølser og kog i 30 sekunder. Tilsæt kyllingebuljong og bragt til kogning; reducer varmen. Simre, dækket, i 5 minutter. Tilsæt grønne bønner og cannellini bønner; vende tilbage til simre. Dæk og kog 5 minutter mere, eller indtil grønne bønner er sprøde og pølse er færdig (160 ° F). Tilsæt tomater og persille til stegepanden, og rør om til pelsen.

Næringsfakta

Pr. Portion: 573 kalorier (13 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 19 g enumættet fedt), 86 mg kolesterol, 1345 mg natrium, 28 g kulhydrater, 8 g fiber, 6 g sukker, 26 g protein.