Indholdsfortegnelse:
Hindbær og fløde, hindbærsyltetøj, hindbærlikør: Mulighederne synes uendelige, når du ved, hvordan du dyrker dine egne hindbær. Disse delikate bær er godbidder lige fra planten såvel som en vinteroverraskelse, når de fryses i et enkelt lag på et cookieark og derefter poses op for at give en smag af sommeren på selv de koldeste og mørkeste dage.
Vælg den rigtige type
Det første trin i dyrkning af hindbær er at vælge den rigtige type til dig. Hindbær findes i to kategorier: sommerlager og efterårslager (også kaldet evigt bærende).
Sommerbærende planter producerer en stor afgrøde af frugter i sensommeren. Efterårsbærende planter producerer to afgrøder om året: en i det tidlige efterår og en mindre afgrøde tidligt den næste sommer. Bringebær findes i tre almindelige farver: rød (sorter som 'Latham', 'Autumn Bliss' og 'Heritage'), sort (sorter som 'Blackhawk' og 'Bristol', må ikke forveksles med brombær) og gul (sorter som 'Honeyqueen' og 'Fallgold'). Generelt er røde hindbær stærkere, hårdere og mere produktive end de sorte og gule hindbærplanter.
Vælg det rigtige sted
Hindbær er kraftige avlere og vil producere løbere, der fylder en seng. Vælg et sted i fuld sol og godt drænet jord; grave i noget kompost for at give dem et spring-start. Du kan købe hindbær nøgen i foråret eller som container-dyrkede planter til foråret, sommeren eller efteråret plantning. Uanset hvad, plant stokkene 20 tommer fra hinanden og rækker 5 fod fra hinanden. Rørene udfylder alle de tilgængelige rum, og alt hvad du skal gøre er at grave dem, der vove sig ud i stien.
Sådan beskæres hindbær
Hvordan man beskær hindbær afhænger i vid udstrækning af den type hindbær, du dyrker. Sommerbærende planter er lette - når en individuel sukkerrør bærer frugt, kan du skære den tilbage til jorden, efter at du har høstet al frugten derfra; individuelle sukkerrør bærer kun frugt. Sørg for at efterlade alle de nye stokke, der endnu ikke har båret frugt - de vil bære frugt næste år.
Fordi faldbærende hindbær giver dig en anden afgrøde den følgende sommer, vil du vente med at beskære dem tilbage til næste efterår. Her er et trick brugt af mange hindbærdyrkere: I stedet for at få to afgrøder, skal du skære ned hele standen i det tidlige forår. Den resulterende vækst vil producere en stor sen afgrøde - du får en overflod af hindbær, når alle andres stokke er bare.
Træning hindbær
Hindbær bliver 4-6 fod høje; det er ikke nødvendigt at sprænge dem, så længe du har plads til, at stokkene kan bue lidt efterhånden som frugten modnes. En lille seng er fint til en fritstående hindbærplaster. Hvis du vil vokse en række eller to eller du foretrækker et ryddigere udseende i haven, skal du installere et trådhegn med to eller tre lodrette ledninger fastgjort til T-stangstolper i enderne af rækkerne, så stokkene vokser op understøttet af ledninger på begge sider.
Høst hindbær ved forsigtigt at trække på bærene. De holder sig ikke godt, så spis frisk eller frys.
Du kan se en misformet hindbær - et bær, der er trukket op på den ene eller den anden side. Det er resultatet af dårlig pollination, som kan være forårsaget af en kold, våd forår. Du kan overveje at holde murbier, som dukker op tidligere end honningbier og gør et godt stykke arbejde med at bestøve alle slags planter, selv i køligt vejr.
Pulverformet skimmel er en almindelig sygdom for hindbær; Sørg for at rydde op i alle faldne frugter og blade for at holde meldug på et minimum. Dette vil også hjælpe med at kontrollere hindbærrost - en sygdom, der producerer rustne prikker på bladene.
Hindbær er en af de nemmeste, mest givende og mest produktive frugter til at vokse i hjemmehaven. Når du ved, hvordan du vokser og plejer hindbær, giver du kvarteret sommerfrugt.
