Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fold et 36x18-tommers stykke tungt folie halvt på tværs. Læg sød peber og løg i midten af folien. Drys med olie; drys med 1/2 tsk fajita krydderier og hvidløg. Hæv de modsatte kanter af folien; tætning med en dobbelt fold. Fold de resterende kanter ind, så der er plads til, at der kan bygges damp. Sæt til side.
-
Drys de resterende 1 tsk fajita krydderier på begge sider af bøf; gnid ind med fingrene. For en kulgrill skal du placere bøf og grøntsagspakken på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul. Grill bøf indtil ønsket doneness, drej en gang halvvejs gennem grill. Tillad 14 til 18 minutter for mellem-sjælden doneness (145 ° F) eller 18 til 22 minutter for medium doneness (160 ° F). Fjern bøf og hold varm. Grill grøntsager ca. 20 minutter eller indtil de er møre, og vend pakken en gang halvvejs gennem grill. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Læg bøf og grøntsagspakke på grillholderen over varmen. Dæk og grill som anført.)
-
I mellemtiden skal du pakke tortillaer i folie. Placer tortilla-pakke ved siden af bøf på grillstativet; grill cirka 10 minutter, eller indtil tortillas er opvarmet, drej pakken en gang halvvejs gennem grill. Tynd kød i strimler i bidestørrelse. Del kød mellem tortillaer; top med grøntsager. Rul op. Server om ønsket med salsa og creme fraiche.
Næringsfakta
Pr. Portion: 333 kalorier (3 g mættet fedt, 69 mg kolesterol, 454 mg natrium, 22 g kulhydrater, 12 g fiber, 33 g protein).
