Ingefær svinekød ruller | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop vand
• 3 spsk soja med reduceret natrium
• 2 tsk malet ingefær
• ⅔ kop gyldne rosiner
• ½ kop grovhakket rødløg
• ¼ tsk malet sort peber
• 1 pund svinekam, tyndt skåret
• 8 mini hamburgerboller eller middagsruller, delt
• 1 lille agurk, tyndt skivet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande kombineres vandet, sojasovs, ingefær, rosiner og løg. Dæk, og lad det simre over medium-høj varme; Kog det i 5 til 6 minutter, eller indtil rosinerne er fyldige og løgen er mør. Fjern rosiner og løg med en slidset ske. Overfør rosiner og løg til en lille skål; omrør peber. Sæt til side.

• Trin 2

  Tilsæt skiver svinekød til kogevæsken i panden. Larm, afdækket, i 7 til 8 minutter, eller indtil svinekød er kogt igennem (bare et spor af lyserøde rester) og drej en gang. Fjern den med en slidset ske.

• Trin 3

  Server svinekød i boller med agurkskiver, rosiner og løg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 433 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 74 mg kolesterol, 797 mg natrium, 57 g kulhydrater, 3 g fiber, 21 g sukker, 34 g protein.