Cremet blt pastasalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper tørret gemelli eller cavatappi pasta
• 12 ounces skivet bacon
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¾ kop creme fraiche
• ½ kop mayonnaise
• ⅓ kop hakket frisk græsløg eller grøn løg
• 2 spsk cider eddike
• 2 spsk mælk
• ¼ teskefuld sort peber
• 3 kopper hakket hjerte af romaine salat
• 1 ½ kop cherrytomater, halveret
• 1 kop revet cheddarost (4 oz.)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pastaen i kogende saltet vand i henhold til pakkens anvisninger; dræne. Skyl med koldt vand; dræne og afkøle.

• Trin 2

  I mellemtiden kogte bacon i en 12-tomats stege på medium varme, indtil de er sprøde. Tøm på papirhåndklæder og reserver 1 tsk. drippings i stegepande. Grovhakk bacon. Tilsæt hvidløg til reserverede drippings. Kog op og rør 1 minut, eller indtil det er gyldent og duftende.

• Trin 3

  Til dressing skal du kombinere creme fraiche, mayonnaise, purløg, eddike, mælk, peber og hvidløg i en ekstra stor skål.

• Trin 4

  Tilsæt pasta, bacon, salat, tomater og ost til dressing; kaste til frakke. Om nødvendigt omrøres yderligere mælk for at opnå den ønskede cremethed. Strø eventuelt ekstra græsløg.

At komme foran

Overfør forbinding til en lille lufttæt beholder. I en stor lufttæt beholder skal du kombinere pasta, bacon, salat, tomater og ost. Opbevares i køleskab op til 24 timer. For at servere skal du kombinere salatingredienser og dressing som anført.

Næringsfakta

Pr. Portion: 558 kalorier (11 g mættet fedt, 10 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 57 mg kolesterol, 525 mg natrium, 48 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 19 g protein.