Chokolade pecan tærte med kahlua | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 opskrift Konditor til Single-Crust Pie (se opskrift nedenfor)
• ¾ kop semisweet chokoladestykker
• 3 æg, let slået
• ¾ kop lys farve majs sirup
• ½ kop pakket sukker
• ¼ kop smør, smeltet
• ¼ kop kaffelikør
• 1 spiseske mel til alt
• 1 tsk vanille
• 1 kop hakkede pekannødder, ristet
• Kaffepisket fløde (se opskrift nedenfor) (valgfrit)
• ⅓ kop semisweet chokoladestykker, smeltet
• Pecannhalver, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Forbered wienerbrød til Single-Crust Pie. Brug dine hænder på en let melet overflade til let at flade dejen. Rul dejen fra midten til kanten i en 12-tommer cirkel. Pakk konditor cirkel omkring kavlen; overførsel til en 9-tommers cirkelplade. Fjern konditor i tærtepladen uden at strække det. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af ​​cirkelpladen. Fold under ekstra wienerbrød. Crimp kant som ønsket. Stik ikke wienerbrød. Drys med de 3/4 kop chokoladestykker.

• Trin 2

  Til fyldning skal du kombinere æg, majssirup, brunt sukker, smeltet smør, kafflikør, mel og vanilje i en mellemlig skål. Rør i 1 kop hakkede pekannødder. Hæld langsomt fyldet over chokoladestykker i skorpen og spred jævnt.

• Trin 3

  Dæk kanten af ​​tærten med folie for at forhindre overbrowning. Bages i 25 minutter. Fjern folien. Bages ca. 10 minutter mere, eller indtil kanten er puffet og en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles på et trådstativ. Dæk og afkøl inden for 2 timer.

• Trin 4

  Hvis det ønskes, skal du tilberede kaffepiskede fløde inden servering. Pynt tærte med den smeltede chokolade og pekannehalvdelene. Spe den piskede fløde oven på hver portion (hvis du bruger). Gør 8 portioner.

---

Wienerbrød til single-crust pie

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ¼ tsk salt
• ⅓ kop forkortelse
• 4 - 5 spsk koldt vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål røres alt mel og salt sammen. Ved hjælp af en wienerbrødblender, skæres den ned, indtil stykkerne er ærterlige. Drys 1 spsk koldt vand over en del af melblandingen; kaste forsigtigt med en gaffel. Skub til siden af ​​skålen. Gentag med yderligere koldt vand, 1 spsk ad gangen (4 til 5 spsk i alt), indtil alt er fugtigt. Form til en bold.

---

Kaffepisket fløde

ingredienser

• ⅔ kop piskende fløde
• 1 spsk kafflikør

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere piskende fløde og kafflikør. Pisk med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller).