Chokolade-macadamia cookies | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop forkortelse
• ½ kop smør, blødgjort
• ¾ kop kornet sukker
• ¾ kop pakket brunt sukker
• ½ tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• ¼ teske bagepulver
• 2 æg
• 1 tsk vanille
• 1 ⅓ kopper altmel
• ⅓ kop usødet kakaopulver
• 2 ½ kopp valset havre
• 1 kop semisweet chokoladestykker
• 1 kop hvide bagestykke eller jordnøddesmørsmag
• 1 kop hakkede macadamia nødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør cookieark let; sæt til side. I en meget stor blandeskål skal du slå forkortning og smør med en elektrisk mikser på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, brunt sukker, bagepulver, salt og bagepulver. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis.

• Trin 2

  Tilsæt æg og vanilje. Pisk til kombineret. Pisk så meget af melet og kakaopulveret som muligt med mixeren. Rør ved hjælp af en træske ske eventuelt resterende mel, havre, halvsød chokoladestykker, hvide bagestykke og nødder.

• Trin 3

  Slip dejen med afrundede teskefulde 1 tomme fra hinanden på forberedte cookie ark. Bages i 8 eller 9 minutter, eller indtil kanterne er indstillet. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overførsel til wire racks; fedt nok.

Giant Chocolate-Macadamia Cookies:

Forbered som anført gennem trin 2. Slip dejen med 1/4 kopfulde 3 inches fra hinanden på cookie ark. Tryk ind i 3-tommer cirkler. Bages i 12 til 14 minutter, eller indtil kanterne er lige faste og midten vises indstillet. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til wire racks; fedt nok. Opretter 2 dusin cookies.

At lagre:

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 103 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 30 mg natrium, 12 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.