Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål slå smør og flødeost med en mixer på mellemstore til høje 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk på medium 2 minutter, skrabe skålen efter behov. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk mel og kakaopulver i. Del dejen i to. Dæk og køl 1 1/2 time, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Rul hver halvdel af dejen til en firkant på 10 tommer. Skær hver firkant i seksten 2 1/2-inch firkanter med et wienerbrød eller skarp kniv. Placer firkanter 1 tomme fra hinanden på en u fedtet cookie ark. Skær 1 tommer slidser fra hvert hjørne til centrum med en kniv. Ske 1 tsk. af chokolade-hasselnødden spredt i hvert center. Fold hver anden spids til midten for at danne et pinhjul. Tryk let en hasselnød ind i midten, hvor hjørnerne mødes.
-
Bages cirka 9 minutter, eller indtil kanterne er faste og cookies er let pustede. Afkøles på cookie ark 1 minut. Fjerne; afkøles på trådstativer.
At lagre:
Anbring cookies i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller køles i op til 1 uge eller fryses i op til 3 måneder.
*Tip:
For at skåle hasselnødder, forvarm ovnen til 350 ° F. Spred hasselnødder i en lav bagepande. Bages 5 til 10 minutter eller indtil let brunet, ryst en gryde en eller to gange for at undgå forbrænding. Gnid de varme nødder i et tørt håndklæde for at fjerne skind.
Næringsfakta
Pr. Portion: 139 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 73 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 2 g protein.
