Chokolade-dyppede og nødder-fyldte abrikoser bedre huse & haver

ingredienser

• 12 hasselnødder (filberts), skal
• 24 tørrede abrikoshalveringer
• 12 pistacienødder, skalet
• 4 ounis semisweet chokolade, hakket
• 4 ounser hvid bagningschokolade, hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg hasselnødder på en 15x10x1-tommers bagepande. Bages, afdækket, cirka 10 minutter, eller indtil hasselnødder er let ristet. Fjern det fra ovnen; fedt nok. Når hasselnødder er kølige nok til at håndtere, men stadig lidt varme, gnider du let mellem papirhåndklæde for at fjerne skind; kasser skind.

• Trin 1

  Anbring abrikoser på et folie- eller pergament eller bagepapirforet bageplade. Løsn forsigtigt åbne kanter (midten) af abrikoser. I 12 af abrikoserne indsættes en hasselnød i midten af ​​hver. I de resterende 12 abrikoser indsættes en pistache i midten af ​​hver. Tryk kanterne sammen for at dække møtrikker for at forsegle.

Til hasselnød-fyldte abrikoser:

• Trin 1

  Anbring semisweet chokolade i en lille skål med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn, afdækket, på 70 procent effekt (medium-høj) cirka 1 minut, eller indtil chokolade er smeltet og glat, omrøres efter hvert 15. sekund. Dyp hasselnød-fyldte abrikoser med en gaffel i en smeltet semisød chokolade, hvorved du bliver helt belagt; lad overskydende chokolade dryppe af ved forsigtigt at tappe gaffel på kanten af ​​skålen. Returner hasselnød-fyldte abrikoser på bagepladen. Sæt resterende semisweet chokolade til side.

Til pistacie-fyldte abrikoser:

• Trin 1

  Læg hvid bagningschokolade i en anden lille mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn, afdækket, på 70 procent effekt (medium høj) ca. 1 minut, eller indtil chokolade er smeltet og glat, omrøres efter hvert 15. sekund. Dyp pistache-fyldte abrikoser med en gaffel i smeltet hvid bagechokolade, og vend derefter til at blive helt belagt; lad overskydende chokolade ved forsigtigt at tappe gaffel på kanten af ​​skålen. Returner pistache-fyldte abrikoser til bagepladen. Sæt resterende hvid bagesjokolade til side.

• Trin 2

  Afkøl abrikoser på bagepladen cirka 1 time, eller indtil chokoladen er sat.

• Trin 2

  Mikrobølgeovn, den resterende semisweet chokolade, afdækket, ved 50 procent effekt (medium) ca. 30 sekunder, eller indtil chokoladen har en dryppende konsistens. Drys halvisweet chokolade over hvidchokoladebelagte abrikoser.

• Trin 2

  Mikrobølgeovn, den resterende hvide bagningsjokolade, afdækket, ved 50 procent effekt (medium) ca. 30 sekunder, eller indtil chokoladen har en dryppende konsistens. Drys hvid bagningssjokolade over semisweet-chokoladebelagte abrikoser.

• Trin 2

  Afkøl abrikoser på bagepladen ca. 1 time mere, eller indtil chokoladen er sat. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.

Næringsfakta

Pr. Portion: 64 kalorier (2 g mættet fedt, 1 mg kolesterol, 6 mg natrium, 8 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).