Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F. Smør en 9x1-1 / 2-tommer rund kagepande med kokosolie. Støvpande med kakaopulver, ryst overskydende ud. Linjepande med pergamentpapir, støv igen med kakaopulver og læg den til side. Anbring 1/3 kop kokosolie i en lille skål med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på 100 procent strøm (høj) i 15 til 20 sekunder eller indtil den er smeltet; sæt til side.
-
I en lille skål omrøres 1/3 kop kakaopulver, bagepulver og bagepulver; sæt til side. Pisk sammen den smeltede kokosnøddeolie, æggene og vandet i en stor skål. sæt til side.
-
I en foodprocessor kan du kombinere sorte bønner, brunt sukker, kornet sukker, vanille og salt. Dæk og forarbejd indtil glat. Tilsæt bønneblandingen til kokosnøddeolieblandingen under omrøring, indtil den er godt blandet. Tilsæt kakaopulverblandingen til bønneægblandingen. Pisk med en elektrisk mikser på medium hastighed i 1 minut.
-
Hæld dejen i den forberedte kagepande. Bages cirka 30 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af kagen, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern det fra gryden; kølig helt. Spred kaketoppen med sur creme-glasur. Afkøl i 20 til 30 minutter før servering.
Tips
Ikon: vegetarisk, glutenfri
Tips
Vær ikke bekymret, hvis din krukke kokosnøddeolie er fast ved stuetemperatur - det er sådan, det skal være.
Næringsfakta
Pr. Portion: 224 kalorier (7 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 65 mg kolesterol, 301 mg natrium, 32 g kulhydrater, 3 g fiber, 24 g sukker, 5 g protein.
