Chevre-fiks spredning | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop forseglede tørrede figner
• ¾ kop smuldret chevre (ged ost) 3 oz.)
• ½ kop let creme fraiche
• 3 spiseskefulde frisk basilikum
• 2 spsk mælk
• 1 spiseskefuld frisk timian
• Salt
• Malet sort peber
• ½ kop hakkede valnødder, ristet
• Friske timiankvæg (valgfrit)
• Ristede baguette skiver eller kiks

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Hæld kogende vand over figner i en lille skål for at dække; lad stå i 15 minutter. Tøm det godt.

• Trin 2

  I mellemtiden omrøres chevre, creme fraiche, basilikum, mælk og timian sammen. Krydre efter smag med salt og peber. Rør i drænet figner og halvt valnødder. Dæk og afkøl i køleskab op til 24 timer.

• Trin 3

  For at servere, overfør spredning til serveringsskål. Drys med de resterende valnødder og friske timiankvæg. Serveres med baguetteskiver eller kiks. Gør omkring 1-1 / 2 kopper (tolv portioner på 2 spsk)

Næringsfakta

Pr. Portion: 100 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 45 mg natrium, 8 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 4 g protein.