Cheesy rosenkål & chorizo ​​bage | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund små rosenkål, trimmet og kvart (2 3/4 kopper)
• 8 ounces hele små nye kartofler, tyndt skåret (1 3/4 kopper)
• 3 ounces kogt røget chorizopølse, tyndt skivet
• 1 skalotteløg, finhakket
• 1 æg, let slået
• 2 kopper piskende fløde
• ½ tsk kosher salt
• 4 oz Manchego-ost ​​eller parmesanost, strimlet (1 kop)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Del rosenkål, kartofler, chorizo ​​og skalotteløg mellem fire 12 til 14 ounce individuelle bageplader. I en medium skål skal du kombinere æg, fløde og salt; fordel mellem retter. Top hver med ost. Anbring bagefadene i en 15x10x1-tommers bagepande. Bages i 30 minutter, eller indtil kartofler og spirer er møre. Lad stå 15 minutter før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 753 kalorier (40 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 13 g enumættet fedt), 258 mg kolesterol, 963 mg natrium, 22 g kulhydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 21 g protein.