Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en 15x10x1-tommers bagepande med folie; sæt til side. Skær squash i to på langs; Fjern og kasser frø. Anbring squashhalvdelene, skår siderne ned i den forberedte bagepande. Bages i 45 til 60 minutter eller indtil de er møre. Fjern det fra ovnen. Sænk ovnstemperaturen til 375 ° F.
-
Hæv squashmasse fra skaller og læg den i en skål. Mos med en kartoffelmaskemaskine. Mål 1-1 / 2 kopper af den mosede squash; sæt til side. (Kasser den resterende papirmasse, eller gem til anden brug.)
-
For skorpe, kaste sammen knuste gingersnaps og 1/3 kop smeltet smør i en medium skål. Tryk blandingen ned på bunden og op på siderne af en 9-tommer tærteplade. Bages i 4 til 5 minutter, eller indtil kanterne er lysebrune. Fjern det fra ovnen. Sænk ovnstemperaturen til 325 ° F.
-
I en stor skål skal du kombinere æg, kondenseret mælk, sukker og 3 spsk smeltet smør. Rør ind moset squash. I en lille skål omrøres mel, muskatnød, kanel, ingefær, nelliker og salt sammen. Rør melblandingen i squashblandingen lige indtil de er kombineret.
-
Placer skorpe-foret cirkelplade i en 15x10x1-tommer bagepande. Hæld forsigtigt squashblandingen i skorpen. Bages cirka 45 minutter, eller bare indtil påfyldningen er indstillet. Afkøles på et trådstativ. Server om ønsket med sødet pisket fløde. Dæk og chill pie inden for 2 timer.
Tips
For at fremstille bladmønsteret skal du placere din foretrukne bladformede cookie-skære forsigtigt på midten af kagen. Drys kanel inde i fræsen; Fjern fræser og lav vener, som du vil ved let at trække en smørkniv eller ende af en hakkestok gennem krummerne.
Tips
Foretrækker græskar? Udskift dåse græskar til butternut squash. Ikke fan af gingersnaps? Prøv i stedet graham crackers. Vil du gøre det glutenfrit? Brug glutenfrie gingersnaps i skorpen.
Næringsfakta
Pr. Portion: 445 kalorier (11 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 118 mg kolesterol, 316 mg natrium, 61 g kulhydrater, 3 g fiber, 39 g sukker, 9 g protein.
