Blå ost-hvidløg kartofler | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 pund russet eller Yukon guld kartofler, skrælede og terninger
• 1 ½ tsk salt
• ¼ kop olivenolie
• 2 hvidløgfedd, tyndt skivet
• 4 ounces smuldrede blå ost
• Knuste rød peberflager

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en hollandsk ovn skal du kombinere kartofler, vand til dækning og omkring halvdelen af ​​saltet. Kog op. Reducer varmen, og lad det småkoke, dækket, indtil kartoflerne er møre, idet der opbevares 1/2 kop kogevand. Tøm kartofler og vend tilbage til gryden.

• Trin 2

  Opvarm olivenolie med hvidløg i en stegepande og kog i 1 minut, indtil hvidløg begynder at brune. Mos i kartofler sammen med kogevand, smuldret blå ost resten af ​​saltet og knust rød peber efter smag.

Næringsfakta

Pr. Portion: 156 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 8 mg kolesterol, 453 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 4 g protein.