Øl-oste-hushpuppies | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop gul majsmel
• ½ kop altmel
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• 1 tsk sukker
• ½ tsk salt
• 2 ounce pepper jackost eller cheddar ost, strimlet (1/2 kop)
• ⅓ kop finhakket løg
• ⅓ kop finhakket rød sød peber
• 1 æg, let slået
• ⅔ kop let pils
• Vegetabilsk olie eller forkortelse til friturestegning
• Frisk, fladt blad, italiensk persille (valgfrit)
• Grøn eller rød jalapeño gelé

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor skål blandes majsmel, mel, bagepulver, sukker og salt. Tilsæt ost, løg og rød sød peber; kaste at kombinere. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen. I en anden skål blandes æg og øl; tilsæt alt på en gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig.

• Trin 2

  I en 3-liters gryde opvarmes 2 tommer olie til 375 ° F. For hver hvalpehvalp, drop 1 afrundet spiseskefuld dej i varm olie. Steg tre eller fire ad gangen i 3 minutter eller indtil de er gyldenbrune og drej en gang. Tøm på papirhåndklæder. Drys med persille om ønsket.

• Trin 3

  I mellemtiden, opvarm peber gelé lige indtil smeltet. Server hvalpe hvalpe varme med peber gelé. Gør 20 til 24 hush hvalpe.

Næringsfakta

Pr. Portion: 128 kalorier (1 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 12 mg kolesterol, 124 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.