Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Apple Crumb Pie:
- Næringsfakta
- Wienerbrød til dobbelt skorpe pie
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered wienerbrød til en dobbeltkorps-tærte. Rul en wienerbrødkugle på en let melet overflade i en 12-tommer cirkel. Brug kondiscirkel ind i en 9-tommers tærteplade uden at strække den; sæt til side.
-
Rør sammen granuleret sukker, mel, kanel og muskatnød i en stor skål. Tilsæt æbler og om ønsket tørrede tranebær; kaste forsigtigt til frakke. Hvis æbler mangler skarphed, tilsættes citronsaft. Overfør æbleblandingen til wienerbrødforet tærteplade. Trim konditor, selv med tærteplade.
-
Rul de resterende wienerbrødkugle ind i en 12-tommer cirkel. Skær spalter i wienerbrød og / eller skår æbleformer fra wienerbrød med en 1 til 1/2/2 tommer cookie cutter. Læg kondiscirkel på udfyldningen; trim til 1/2 tomme ud over yderkanten af cirkelpladen. Fold den øverste konditor under kanten. Crimp kant som ønsket. Hvis du bruger, skal du placere æbleformer oven på wienerbrød. I en lille skål skal du kombinere æg og vandet. Pensle wienerbrød med ægblanding og drys med turbinado og / eller groft sukker.
-
Dæk kanten af tærten løst med folie. Bages i 40 minutter; fjern folie. Bages cirka 20 minutter mere, eller indtil æbler er møre og fyldningen er boblende. Afkøles på et trådstativ ca. 2 timer for at servere varmt eller afkøle helt.
Apple Crumb Pie:
Forbered som anført med undtagelse af erstatning 1 opskrift Bagværk til en single-Crust Pie til wienerbrød til en Double-Crust Pie. Fyld wienerbrødforet tærteplade som anført. Til topning omrøres i en lille skål 1/2 kop universalmel og 1/2 kop pakket sukker. Brug en wienerbrødblender til at skære i 3 spsk smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Drys topping over æbleblandingen. Børst ikke med ægblandingen eller drys med turbinado og / eller groft sukker. Bages som anført. Ernæring pr. Portion: 462 kalorier, 4 g protein, 77 g kulhydrat, 17 g total fedt (8 g mættet fedt), 27 mg kolesterol, 4 g fiber, 8% vitamin A, 10% vitamin C, 240 mg natrium, 3% calcium, 10% jern
Næringsfakta
Pr. Portion: 441 kalorier (4 g mættet fedt, 8 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 229 mg natrium, 68 g kulhydrater, 4 g fiber, 35 g sukker, 5 g protein.Wienerbrød til dobbelt skorpe pie
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål røres alt mel og salt sammen. Ved hjælp af en wienerbrødblender, skæres den ned, indtil stykkerne er ærterlige. Drys 1 spsk koldt vand over en del af melblandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Tilsæt yderligere koldt vand, 1 spsk ad gangen, indtil alt er fugtigt. Del dejen i halvdelen; form hver halvdel til en bold. Brug dine hænder på en let melet overflade til at flade 1 dejkugle let. Rul dejen fra centrum til kant ind i en cirkel, der er cirka 12 inches i diameter. Hvis du vil overføre konditor, skal du pakke det rundt om kavlen. Rul wienerbrød i en 9-tommers tærteplade. Fjern konditor i tærtepladen, og pas på ikke at strække konditor. Trim konditor som instrueret. Tilsæt fyld og rulle den resterende dej ud som angivet.
