Apple-anis pizza | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 italiensk brødskal på 12 tommer (såsom Boboli)
• 2 sjalottløg, tyndt skåret
• 1 spsk olivenolie
• 2 mellemstore Granny Smith-æbler, kernerede og tyndt skiver (3 kopper)
• ¼ kop groft hakkede valnødder
• 2 spsk honning
• 1 spsk anisfrø
• 1 kop strimlet schweizisk ost eller Gruyère-ost (4 oz.)
• Skat (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. Anbring brødskallen på pizzapanden. Bages 8 minutter eller indtil den er varm. I store stegepande skal skalotteløg i varm olie koge i 3 minutter eller indtil de er møre. Rør æbler sammen. Kog og rør i 5 minutter, eller indtil æbler er sprøde. Rør valnødder, 2 spiseskefuld honning, anisfrø og strejf malet sort peber. Spe æbleblandingen jævnt over brødskallen. Drys med ost. Bages 5 til 8 minutter mere, eller indtil osten er smeltet. Drys med yderligere honning. For at servere, skær i kiler. Gør 16 forretter portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 135 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 8 mg kolesterol, 150 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 5 g protein.