Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål omrøres mel, 1/4 kop jordmandler og 1/4 kop kornet sukker. Brug en wienerbrødblender til at skære 1/2 kop smør indtil stykkerne er ært. I en lille skål skal du kombinere æggeblomme og 1 tsk vand. Rør gradvis blommeblanding i melblandingen, tilsæt om nødvendigt 1 til 2 tsk ekstra vand for at få dejen til at klæbe sammen. Elt forsigtigt dejen lige indtil en kugle dannes. Pakk dejen i plastikindpakning og afkøl i 30 til 60 minutter, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
I mellemtiden, til fyldning, slå en flødeost i en lille blandeskål, 1/4 kop blødgjort smør og de 2 spsk granuleret sukker med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er let og fluffy. Tilsæt æg, appelsinskal og appelsinsaft. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Rør de resterende 1/4 kop malede mandler i.
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Coat 24 1-3 1-3 / 4-tommer muffinsbægre med kogespray. Opdel dejen i 24 portioner; form hver del til en kugle. Tryk kugler på bunden og op på siderne af de forberedte muffinsbægre.
-
Spe en 1/2 teskefuld konserves i hver wienerbrødforet muffinkop. Spoon fyld over konserves. Bages cirka 25 minutter, eller indtil påfyldningen er indstillet. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ i 5 minutter. Fjern cookies fra muffinsbægre; kølig på wire rack.
-
Sprøjt småkager let med pulveriseret sukker før servering. Hvis det ønskes, top hver cookie med en hindbær.
Næringsfakta
Per portion: 121 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 35 mg kolesterol, 67 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.
