Indholdsfortegnelse:
- Winter Pot Roast (se opskrift nedenfor)
- Endive Radicchio og citronvinaigrette
- Hasselnødnudler
- Pudding Pærer
Winter Pot Roast, en opskrift, der tager lidt forberedelse og derefter en langsom ovnskog, er fantastisk som rester - de fleste briserede kød er. Gør det i weekenden, og pisk op Endive Radicchio og citronvinaigrette, hasselnødnudler og buddingpærer, mens det genopvarmes til en ugedags middag. Undervurder ikke konserverede pærer til desserten. De er altid rundt, altid lige rigtige og har mere fiber end frisk pr. Portion. De er perfekte til desserter som denne.
Winter Pot Roast
Winter Pot Roast opskrift
Endive Radicchio og citronvinaigrette
Bland 1 del citronsaft og 4 dele olie. Krydre med Dijon-sennep, salt og peber. Kast med skiver belgiske endiver og radicchio. Justér krydderier med honning, hvis det ønskes.
Hasselnødnudler
Kast smørede nudler med hakkede hasselnødder.
Pudding Pærer
Lag terningepærer i et glas eller skål med chokolade og vaniljepudding.
